北京女足历届队员名单1、截止到2020年2月28日,中国女足21人名单:吴海燕(队长)、王珊珊、马君、刘杉衫、王莹、张馨、张琳艳、宋端、唐佳丽、毕晓琳、彭诗梦、罗桂萍、林宇萍、万如意、李影、孔琦、姚凌薇、刘艳秋、翟晴苇、杨艳、李一凡。2、中
开个卖羊肉泡馍利润多大 羊肉泡馍麻辣烫
一、开个卖羊肉泡馍利润多大开一家100平米的羊肉泡馍形象店,人均消费25元,日客流量110人,日营业额为2750元,月营业额为8.25万元,如果按照毛利率68%算,那么月毛利润就为5.61万元,除去房租1.8万元/月,水电2000元/月,人
一、开个卖羊肉泡馍利润多大
开一家100平米的羊肉泡馍形象店,人均消费25元,日客流量110人,日营业额为2750元,月营业额为8.25万元,如果按照毛利率68%算,那么月毛利润就为5.61万元,除去房租1.8万元/月,水电2000元/月,人员工资1万元/月,月净利润为3.01万元,年净达36.12万元。
二、底张羊肉泡馍的正宗做法及配方
主料:羊肉500克、羊腿500克、面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克、食盐少许、葱3克、姜2片、八角2个、花椒15粒、桂皮2克、茴香15克、草果2个、白芷10克、砂仁5克、高良姜3克、香菜2棵、胡椒粉适量。
做法:
1、将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时,中间换几次水。
2、将羊肉切成2~3大块,将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓,这样做出来营养高哦。
3、将锅中放入清水放入羊肉和羊骨煮开锅后,将羊肉和羊骨在汤里涮干净捞出。

4、将焯过水的羊骨放入汤锅中,再放入满锅的清水,煮开锅后撇去浮沫,然后放入葱段、拍破的生姜、花椒、八角、草果、白芷、砂仁、良姜、桂皮、小茴香。
5、大火烧开,中大火一直保持锅里的汤大翻滚30分钟。
6、然后放入羊肉烧开后小火保持微开煮2.5小时,煮到2小时的时候放入盐调味,做出来的味道好。
7、将煮好的羊肉和羊骨捞出来,将羊汤过滤去除里面的调料和渣滓。
8、煮好的羊汤非常浓郁。
9、将面粉取出1/10的量,放入酵母和温水合成稍微硬一点的面团,放在温暖处发酵,将剩下的面粉放入盆中,放入食用碱,用凉水和成稍微硬一点的面团。
10、将死面面团擀开,将发好的发面面团放到中间包起来揉成一个完整的面团,静置10分钟。
11、将面团分成一个个小面团,擀成半厘米厚碗口大的圆饼。
12、将擀好的饼放入干净的不放油的平底锅中。
13、用叉子或者筷子将饼的表面扎上眼,这样烙出来的饼不会鼓起层。
14、中火两面都烙上色即可。
15、将晾凉的饼用手掰成指甲盖大小的丁,也可以用刀切。
16、将粉丝用凉水泡软、木耳泡好撕成小朵,香菜切成小段、葱切成葱花、最好再放点切成末的青蒜苗。
17、锅中倒入半碗羊肉浓汤,再倒入半碗清水。
18、放入木耳和馍丁煮开锅再小火煮2~3分钟。
19、放入粉丝和切成片的熟羊肉(逆着肉丝切,如果牙口不好就切成和馍丁一样大小的小丁),用盐、胡椒粉调好味。
20、倒入大碗中撒上香菜和葱花青蒜末即可。
三、羊肉泡馍绝密配方
1、准备食材:羊骨500克、牛骨500克、羊肉适量、羊油适量、小茴香10克、白芷2克、孜然3克、肉蔻2个、香叶2克、花椒3克、白胡椒5克、干姜5克、桂皮2克、丁香2个、草果2个、面粉500克、酵母1克、盐3克、凉水240克、粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗
2、把羊骨、牛骨、羊肉洗干净,用水浸泡八个小时,中途要勤换水,把里面的血水浸泡出来,浸泡好后洗干净,把羊骨和牛骨放进锅中,加入足够的水。
3、大火烧开,把浮沫撇干净,加入一点羊油或者牛油,把上面的香料放盘里,加入水浸泡二十分钟,去除异味和杂质,浸泡好后洗干净装进香料袋中。
4、把羊油熬化后,把羊肉放进去,再把香料包放进去,大火烧开,转小火熬制,上面放上一个篦子,防止羊肉飘上来。
5、用小火慢熬一个半小时,再加入适量的盐增加底味,接下来制作馍馍馍,盆里加入面粉,加入酵母粉和盐搅拌均匀,用凉水和面,水要慢慢加入,边加入边搅拌。
6、搅拌成絮状,揉成光滑面团,揉成长条状,再分成大小均匀的小剂子,擀成小面饼,放进锅里烙熟就可以了,羊肉煮烂后捞出来,切成小块。
7、把汤上面的油脂捞出来,把烙好馍馍掰碎放进碗里,放上泡好的粉丝、木耳、黄花菜,放入切好的羊肉,撒上一点蒜苗。
8、锅里加入一点熬制好的汤,再加入一点水煮开,加入一点盐,把馍馍和粉丝倒进去煮透,使馍馍充分地吸收汤汁,加入一点味精就可以出锅了,味道醇厚鲜美
四、羊肉泡馍的肉怎么煮
食材:羊肉、羊骨、葱段、生姜、花椒、八角、草果、白芷、砂仁、良姜、桂皮、小茴香、橘皮。
1、将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时,中间换几次水
2、将羊肉切成2~3大块,将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓
3、将锅中放入清水放入羊肉和羊骨煮开锅后,将羊肉和羊骨在汤里涮干净捞出
4、将焯过水的羊骨放入汤锅中,再放入满锅的清水,煮开锅后撇去浮沫,然后放入葱段、拍破的生姜、花椒、八角、草果、白芷、砂仁、良姜、桂皮、小茴香、橘皮
5、大火烧开,中大火一直保持锅里的汤大翻滚30分钟,然后放入羊肉烧开后小火保持微开煮2.5小时,煮到2小时的时候放入盐调味即可。
五、渔粉和羊肉泡馍哪个热量高
1、羊肉泡馍热量高,1碗羊肉泡馍有622大卡左右。
2、此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。控制好食量摄入是完全不会发胖的,慢慢吃,吃一点就能感觉到饱了,这样也不会一下子吃掉很多。
3、鱼粉的热量比较高,一碗鱼粉的重量大概在300克左右,含有热量500大卡。这种鱼粉摄入体内之后容易导致肥胖现象,所以一般建议减肥的人群不要吃鱼粉。
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